为维护人民群众及来往游客舌尖上的安全，日前，图们市对辖区内餐饮业户开展“逢五查”行动，并动员旅游景区周边餐饮业户开展“后厨卫生大扫除”行动，旨在切实保障群众健康，擦亮图们市旅游名片。
紧盯民生消费热点，规范入网餐饮商户。执法人员对网络订餐平台周销量排名前5的商户进行现场检查，重点检查原材料存储、食品有效期、从业人员健康管理、进货票据留存、现场加工环境卫生及日常加工操作流程是否合规。经排查，图们市订单销量高的餐饮食品主要集中在汉堡、饮品等快餐上，执法人员结合现场发现问题对类似商户开展“举一反三”排查整治工作，并结合“后厨卫生大扫除”行动督促商户进行整改。
组织清洁后厨卫生，提升餐饮服务品质。组织开展“后厨卫生大扫除”行动，重点督促国门景区附近及承接婚宴的饭店进行集中清洁。执法人员坚持管教结合，对相关商户进行现场指导，同时强化景区餐饮店示范作用，努力营造“食品安全人人参与”的良好氛围。
确保“食”刻安全，护航安全生产。图们市市场监督管理局主动落实食品安全监管责任，联合市住建局对3家工地食堂开展全覆盖监督检查。执法人员对工地食堂的环境卫生进行了全项的检查与指导，重点查看天花板、墙壁、地面清洁及防鼠、防虫、防蝇工作落实情况，认真排查食品原材料存储条件、食品进货渠道规范性及食品有效期等，切实保障工地工人的饮食安全。
图们市将继续开展旅游景区沿线及周边餐饮业户日常监督检查工作，做好“后厨卫生大扫除”“逢五查”等专项工作，紧盯民生消费热点，切实保障图们市广大人民群众舌尖上的安全。（图们市委宣传部）
(编辑：葛磊 责任编辑：孟君君)