养鸭敲开致富门——记珲春市敬信镇二道泡村创业“新农人”吴凤伍

时间:2024-06-26来源 : 中国网吉林作者 : 王法权 李佳俐

近年来,在吉林省珲春市敬信镇,吴凤伍的咸鸭蛋成为了远近闻名的地方标志性产品。煮熟的咸鸭蛋,扒开后,个个冒油,看着那红亮亮的油汁,让人垂涎欲滴,咬上一口更是咸香适口,软糯化沙。凡是来到敬信镇旅游的游客,都会到“独一处”品尝一番。

“独一处”是吴凤伍饭店的名字,提起这个饭店,还得先从他养鸭的故事讲起。

吴风伍原是黑龙江省黑河地区北安市的一位农民。2006年,为了奔个好生活,他带着多年的积蓄,来到北国边陲口岸城市珲春,干起了“跑出租”的营生。可是这活太辛苦,起旱贪黑不说,一年下来也赚不到多少钱。于是,他边干边琢磨其他的来钱道儿。

2008年,这一年吴凤伍遇上一个给货主送鸭蛋的活儿,他要把鸭蛋从一家养鸭场送到一个叫“独一处”的饭店。那时候的“独一处”还是别人的饭店。看着店老板数着厚厚的钞票付鸭蛋款时,让他好生羡慕。几次送货之后,吴凤伍的心里便打起了“小九九”,既然这么赚钱,自己也打算试一试。

说干就干!吴凤伍带着家人,在敬信镇二道泡村租下了一块不足1000平方米的场地,投资近10万元,盖起了鸭舍,圈起篱笆,买来800只金定鸭鸭雏,开办了凤伍养鸭场。

尽管吴凤伍对养鸭技术有过深入学习和研究,可在实践中还是遇到了不少难题,尤其是在饲料搭配、防病治病方面,他经历了许多周折,也积攒下一箩筐经验和教训。日积月累,他终于从一个门外汉变成了行家里手。

在发展养殖业里,吴凤伍在传统养殖方法的基础上,创新养殖技术,将所有精力用在了蛋鸭饲料里,他不但采用玉米粉和豆粕,还喂小杂鱼,更是与珲春华瑞参业合作,在饲料中掺加人参渣。经过一段时间的喂养,无论是鸭蛋产量,还蛋鸭抗病能力相比过去明显提升。

一次偶然的机会,吴凤伍接触到了珲春华瑞参业所生产的人参鸭蛋。他对此产生了浓厚的兴趣,思考着如何将珍贵的人参精华融入鸭蛋中,创造出更具营养价值和市场潜力的产品。于是,他亲自前往珲春华瑞参业,深入探究这种独特鸭蛋的生产过程。经过与珲春华瑞参业的深入沟通和合作,吴凤伍在传统养殖方法的基础上,融入了珲春华瑞参业的科学饲养技术和独特饲料配方。他选用了优质的玉米粉和豆粕作为主料,混入一定比例的人参渣,同时辅以小杂鱼等营养丰富的食材,为鸭子提供更为均衡、营养丰富的饲料。经过一段时间的精心饲养,吴凤伍发现,这种新配方不仅使鸭蛋的产量有了显著提升,而且鸭子的抗病能力也明显增强,这一成果不仅证明了人参鸭蛋的可行性和潜力,更为吴凤伍的养殖业带来了新的发展机遇。

从2021年开始,吴凤伍的养鸭场一天天发展壮大,场地扩大到3500多平方米,先后盖起来两座养鸭大棚,蛋鸭发展到3000多只,还养了90多头肉牛。而吴凤伍生产的鸭蛋因口碑好,回头客多,成为了当地标志性产品。此外,吴凤伍还把多余的鸭蛋用大缸及时腌制起来,游客随时来买随时现捞,拿回家自己煮会更新鲜。

2023年10月,“独一处”饭店被吴凤伍“接手”。就这样,吴凤伍从当初的送货车司机,变成了饭店的当家老板,这一角色转换让他自己都觉得充满戏剧性。

但吴凤伍接手“独一处”后没有沾沾自喜,而是又把心思投入到怎么扩大客源上来。吴凤伍一边利用流转承包的8垧地,生产养鸭用的玉米饲料,一边腾出更多的地来生产有机蔬菜。来到“独一处”的游客不但能吃到本地正宗的二道泡咸鸭蛋,还能品尝到不用化肥和农药的纯正农家菜。一来二去,“独一处”渐渐火起来。饭店虽然不邻主街,可是吃过的人都知道,每天的客流量都在近千人左右。

在二道泡村,提起吴凤伍,认识他的人都说:“老吴干啥啥火,是个能人,跟着能人干保准有钱赚。”

“一个人富,不算富。带着大家富,才是真的富。”这是吴凤伍经常挂在嘴边的一句话,他是这么说的,也是这样做的。2016年7月,吴凤伍成立了养殖合作社,6户村民加入了合作社。如今,在他的带领下,二道泡村不仅养鸭、养牛等产业干的风生水起,还联动带起了餐饮和民宿产业的发展,推动了当地旅游,助力了乡村振兴。(延边州委宣传部)

(编辑:张宁  责任编辑:孟君君)
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