延边的美食享誉全国，敦化作为延边的一部分也酝酿出了一份惊喜，儿时的记忆溜肉段不仅仅是一道东北的老菜，在敦化更是得到了升华。
6月20日，由敦化市总工会主办，敦化农村商业银行、吉林六鼎山旅游开发建设有限责任公司承办“敦化味道·儿时记忆溜肉段”首届职工餐饮大赛成功举办。传统老式、新派中式，多种做法给敦化的职工们带来了一场视觉和味觉的盛宴。
敦化市委常委、宣传部部长、市总工会主席孙红霞；六鼎山文化旅游区党工委书记、管委会主任公海波；敦化农村商业银行党委书记、董事长李新科；延边州总工会副主席赵卫权；市人大常委会副主任安佰军；市政府副市长金冠；市政协副主席刘景生；六鼎山管委会副主任王启立等市级领导出席了活动，来自全市的职工会员近2000人参加了活动。
本次竞赛分为“敦化味道·儿时记忆溜肉段”烹饪大赛；“敦化味道·物华天宝”特色美食推介；“敦化味道·身边故事”职工食堂菜品展示三个单元，全方位的展示了敦化独特的饮食文化。比赛现场，肉段飘香弥漫了半个天空；敦化六种冷水鱼的铁锅炖、满族的八大碗、非遗的蝲蛄豆腐吸引了更多的外地游客围观品尝；职工食堂的菜品展示不仅体现了敦化职工的高品质生活，更是彼此相互学习、相互提高的过程。
敦化市各级工会组织以美食为媒介，以技术比武为载体，充分展示出了敦化独特的美食魅力和文化底蕴，让更多的人了解了敦化，同时还进行了“互助保障杯”职工三公里越野赛。（敦化市委宣传部）
(编辑：葛磊 责任编辑：孟君君)