延吉市专项检查户外餐饮食品安全

随着天气逐渐炎热，延吉市也迎来了一年一度的旅游避暑旺季，露营地、山庄、农家院已成为人们时下生活休闲的新去处。为确保户外餐饮服务食品安全，保障消费者的身体健康，延吉市市场监督管理局对户外餐饮单位开展食品安全专项检查。

近日，延吉市市场监管局北大分局执法人员对辖区户外餐饮单位开展食品安全检查。执法人员现场查看经营者是否取得《食品经营许可证》，是否建立《食品安全应急预案》，以及从业人员是否完成健康体检、持证上岗等。重点检查经营者是否落实食品原料采购索证索票、进销台账登记等制度；厨房卫生状况是否干净整洁，加工操作环境和流程是否规范有序；安全设备设施运行、餐具消毒、“三防”设施、餐厨垃圾处置是否符合要求等。通过检查，相关餐饮单位均符合要求。截至目前，该局已为21家户外餐饮单位发放《关于餐饮行业大扫除、文明用餐与杜绝餐饮浪费的倡议书》，并呼吁餐饮单位全面开展大扫除行动，为消费者提供一个干净、整洁、放心的就餐环境。（延吉市委宣传部）