为进一步规范乾安县餐饮单位经营行为，全面提高餐饮单位服务质量，构筑“安全、优质”的消费环境，不断提升人民群众满意度与获得感，2023年以来，乾安县市场监督管理局在四个方面重点发力，持续提升餐饮环节食品安全保障水平。
强化“线上+线下”共同整治，确保重点场所食品安全。一是线上积极开展网络餐饮专项整治。共检查网络餐饮第三方平台1家，入网餐饮服务单位150余家。此次专项整治行动进一步加强了对入网餐饮商户食品安全监管，有效降低了食品安全风险隐患。二是线下开展餐饮环节食品安全整治工作。对乾安县集中用餐单位、车站、医院、学校附近的餐饮单位、婚礼宴席以及承接婚宴的饭店进行全覆盖检查，检查餐饮单位220余户次，集中用餐单位300余家次，着力解决餐饮环境脏乱差问题，全力守好重点场所食品安全底线。
开展重大节日以及重大活动期间餐饮环节食品安全监管。一是开展春秋两季校园食品安全专项整治行动。在春秋两季开学季，共检查学校（含幼儿园）食堂180余家次，校园周边餐饮单位200余家次。二是开展“五一”劳动节、“元旦、春节”“中秋、国庆”及县两会期间餐饮环节食品安全整治，共计检查餐饮单位480余家次，确保重要节日及县重大活动期间群众饮食安全。三是开展“庙会”活动期间食品安全保障工作。对于提供斋饭的德建佛堂、慈善佛堂、灵山寺食品加工制作区进行检查，确保庙会期间不发生食品安全事故。
开展食品安全专项监督抽检。结合乾安县区域特点，针对民众食用较多的食品、风险较大的食品经营单位，在全县校园食堂、机关企业食堂、大型餐饮店、麻辣烫店、小作坊等开展抽样，主要抽取复用餐饮具、米、油、肉制品、火锅底料、包装饮用水、白酒、海鲜以及部分节令食品等，本年度县本级抽检任务512批次，国抽、省抽70余批次，在此基础上县市场监督管理局开展专项抽检67批次。本年度国抽、省抽、县本级抽检共计有22批次不合格食品，截至目前均已核查处置完毕，并已在政府网站上公示，通过开展专项监督抽检工作，切实排查食品安全风险隐患，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
开展食品安全事故应急演练。召开《乾安县食品安全事故应急演练培训会》，组织食品安全委员会各成员单位相关负责人、各乡镇政府、街道负责人、学校食堂负责人以及县市场监督管理局相关科室人员参加，培训会上，开展食品安全事故应急处置桌面推演活动，通过此次桌面推演，从防患于未然，立足实战的角度，切实强化了危机意识，进一步完善了食品安全突发事件应急处置工作机制，提升了食品安全应急处置能力和水平。
乾安县市场监督管理局将持续开展各类餐饮环节食品安全专项整治行动，进一步优化乾安县餐饮消费环境，确保群众饮食安全。（乾安发布）
(编辑：张博 责任编辑：孟君君)